YEMEK TARİFLERİ
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

1800’lü yıllarda bir Fransız aşçının hazırladığı tatlı, dönemin ünlü sopranosu olan Dame Nellie Melba onuruna yapılmış bu şeftalili tatlı. Zaten adını da sopranonun soyadından almış. Peach kısmıysa şeftali demek, yani tatlının ana malzemesi.

Yapılışı:

3 şeftali
1/4 bardak toz
şeker
1 paket
vanilya
4 bardak su
vanilyalı
dondurma
1 bardak frambuaz (veya damak tadınıza göre başka bir
meyve
)
2 kaşık pudra şekeri
1 kaçık limon suyu

Kabuklarını soyduğunuz şeftalileri 2'ye bölüp su, toz şeker, vanilyayla beraber orta ateşte 30 dakika kaynatın. Ardından soğumaya bırakın. Şeftalileri tencereden çıkartıp kağıt havlu üzerinde bekletin. Sos için frambuaz, pudra şeker ve limon suyunu mikserde püre haline getirin. Şeftalileri, servis tabağına yerleştirin ve üzerine dondurmaları koyun. Yakıştırdığınız diğer meyvelerle beraber servis yapın. Afiyet olsun...

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile